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화순군은 지역 쌀 적정생산과 생산비 절감을 위한 3저·3고 운동 실천에 앞장서고 있다.

3저·3고 운동은 논에 타작물 재배로 벼의 재배면적을 줄이고 질소비료 사용량과 생산비를 줄여 나가자는 3저(低) 운동과 다수확 품종 대신 고품질 품종 선택, 완전미 비율과 쌀 소비를 높이는 3고(高) 운동이다.

화순군은 올해 논 콩 재배 실증사업 추진 등 논 타작물 재배 확대를 위해 힘쓰고 있으며, 우리도 육성품종 최고품질 쌀 생산단지 조성 사업을 통해 도복(쓰러짐) 및 수발아(이삭 싹나기)에 약한 신동진 품종을 전라남도 육성품종인 새청무 품종(전남6호)으로 대체하여 50ha 규모의 쌀 생산단지를 조성한다.

또한 질소비료 감축사용(9kg/10a→7kg)으로 단백질 함량을 낮추고 완전미 비율을 높이고자 현장 지도를 강화할 계획이며, 쌀 반가공 생산기반 구축 사업 추진 등 쌀 소비 늘리기에 적극 참여하고자 한다.

화순군농업기술센터 관계자는 “3저·3고 운동은 민관합동 실천운동으로 농업인들의 적극 참여가 중요하다”라며 “우리군 쌀품질을 높이고, 경쟁력을 강화하기 위해 3저·3고 운동에 동참해 주시기 바란다”고 밝혔다.