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화순군 어린이급식관리지원센터(센터장 이송미·동신대 교수)는 지난 9월 집단급식소 11곳을 대상으로 ‘위생·안전 클리닝 환풍기 청소 지원 사업’을 추진했다.

위생·안전 클리닝 환풍기 청소 지원 사업은 집단급식소의 조리실 환경 개선을 위해 조리실 환풍기를 교체하거나 청소를 지원하는 사업이다.

센터는 조리실 환경이 상대적으로 열악하고 조리 인력의 고령화로 환풍기 등 청소나 관리 등에 어려움을 겪고 있는 집단급식소를 선정해 지원 사업을 추진했다.

센터는 434만여 원을 투입해 집단급식소 11곳에 청소 전문 인력을 지원해 조리실 환경 개선에 필요한 환풍기 교체와 청소 등을 지원했다.

이 사업은 올해 처음으로 추진한 사업으로 집단급식소의 만족도가 높은 것으로 알려졌다.

이송미 센터장은 “환풍기와 환기시설의 청소·관리 지원으로 어린이급식소의 조리 환경이 개선되고 안전성을 확보하게 됐다”며 “지원 급식소의 만족도가 높아 지원 사업을 계속해서 추진할 계획이다”고 밝혔다.